0,75L (38,13€/L) Côte Chalonnaise ; AOC Premier Cru; Chardonnay 
 
Im Herzen der Côte Chalonnaise bilden die Weinberge für diese Appellation ein riesiges Amphitheater an den Hängen, das sich über 4 Dörfer erstreckt, darunter das von Montagny-lès-Buxy. Diese 301 Hektar große (743 Hektar) Bezeichnung ist ausschließlich dem Anbau von Chardonnay-Trauben gewidmet. Es waren die Römer, die den Weinbau in die Region einführten, und vom Mittelalter bis zur Renaissance wurde die Bezeichnung als "Côte de Buxy" bezeichnet.
 
VERKOSTUNG: Dieser Montagny Premier Cru erinnert an Eiche, Vanille und Brioche. Er ist rund und köstlich am Gaumen mit schöner Lebendigkeit und Mineralität. Der Abgang ist lang und duftend mit Aromen von Mandeln und sowohl rohem als auch gekochtem Apfel.
ESSEN/FOODPAIRING: Ideal als Aperitif, oder Sie können die Zartheit dieses Weins zu feinem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel genießen.
SERVIEREN UND LAGERN: Zwischen 12 und 14 °C servieren. (53°F - 57°F)
Kann jetzt genossen oder für 3 bis 5 Jahre oder länger im Keller aufbewahrt werden.

Boden: Kalkiger Ton mit Mergeln
Vatting: Eichenfässer (15 % neue Eiche)
Vatting-Zeit: 6 Wochen bis 2 Monate
Reifung: In Eichenfässern 100%
Reifezeit: 14 bis 16 MonateAnteil der neuen Fässer: 15 %