2020 trocken 0,75L 12%vol. (12,67€/L)

Hessische Bergstrasse
 
Der Wein:
Der Einstieg in die Burgunderwelt von Schloss Schönberg. Ein anspruchsvolles, saftiges Cuvée aus Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner mit animierender Frische, einem Duft nach Aprikosen und Litschi sowie einem Hauch von wilden Kräutern. Durch das Zusammenspiel der Burgunderrebsorten entsteht am Gaumen ein moderner Weißwein, der solo wie auch als Essensbegleiter jede Menge Spaß verspricht.
Vinifikation:
Die Trauben für den Blanc werden bei voller Reife Anfang September ausschließlich per Hand gelesen. Anschließend findet eine gekühlte Spontangärung im Edelstahl statt. Diese verleiht den Weinen sowohl die Komplexität und bewahrt gleichzeitig die Frische. Durch die lange Lagerzeit auf der Vollhefe bis März gewinnen sie an Struktur und natürlicher Stabilität.
 
2020 Blanc
2020 Schloss Schönberg Gutswein 0,75L
Artikelnummer:
WS-WG20B01
Alkohol
12,0%
Säure
6,5g/l
Restzucker
2,0g/l
enthält Sulfite