0,75L (43,33€/L) Chablis ; AOC Premier Cru; Chardonnay 

 

Am linken Ufer des Flusses Serein gelegen, kann "les Montmains" "les Butteaux" und "les Forêts" umfassen. Das Grundstück befindet sich in letzterem, nach Südosten in der Mitte des Hanges.

 

VERKOSTUNG

Die Nase offenbart feine blumige Noten und Aromen von gerösteten Mandeln. Sowohl reich und konzentriert bietet "les Montmains" einen schönen, erfrischenden Abgang.

 

ESSEN/FOODPAIRING 

 

Dieser Premier Cru kann allein als Aperitif oder zu einer geselligen Mahlzeit genossen werden. Es passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.

 

SERVIEREN UND LAGERN

 

Servieren Sie ihn zwischen 11 und 13°C (52°F - 55°F).

 

Genießen Sie diesen Wein innerhalb von 5 bis 8 Jahren, um die konzentrierten Aromen dieses Weins voll zu schätzen.


Weinberg: 0,50 ha (1,2 Hektar) Grundstück
Boden: Kalkiger und kimmeridgischer Ton, tief und lehmig

Durchschnittsalter der Rebe: 17 Jahre

Ernte: Handverlesen

Vatting: In Edelstahltanks (65%); In 1- bis 5-jährigen Eichenfässern (35%)

Reifung: In Eichenfässern 35 % und Bottichen

Reifezeit: 10 Monate in Eichenfässern und Bottichen; Endalterung in Edelstahltanks 2 Monate, auf Feinhefe

2020 Chablis MONTMAINS 1ER CRU Albert Bichot

32,50 €Preis
inkl. MwSt. |