5 2004 Cabernet Sauvignon Eiswein Auerbacher Höllberg Simon-Bürkle  7,5%vol. 0,375L (114,67€/L) Auerbacher Höllberg
 
Cabernet Sauvignon
restsüß
7,5% vol.
0,375 l
Glasverschluss
 
Dieses Füllhorn von Frucht- und Würzaromen, Honig, frischem Schmelz, dichter Struktur und langem Nachhall, ist der ideale Dessertwein. Der terrassierte Steillagenweinberg mit seiner westlichen Ausrichtung und seinem lehmigen Boden, sorgt für eine optimale Versorgung der Reben. Im Dezember bei unter minus 8° Celsius wurden die Cabernettrauben selektiv per Hand gelesen und anschließend gekeltert. Der ausgepresste „Zuckersirup“ wurde unter strengster Sorgfalt im Edelstahltank vergoren.
Die Trinktemperatur kann je nach Geschmack zwischen 6°C und 10°C liegen. Als Essensbegleiter passt er idealer Weise zu Desserts.