2016 Pinot Noir Sekt Granit »F« (=Fürstenlager) Griesel
0,75 L 12% vol. (106,67€/L) Gesamtauflage 620 Flaschen
Enthält Sulfite
 
Hessiche Bergstraße
 
Meiningers Deutscher Sektpreis 2022 : 92 Punkte
Wein-Plus: 93 Punkte
Meiningers Sommelier: 95 Punkte
Fallstaffpunkte 94+

Sattes Goldgelb im Glas. In der Nase rote Beeren, Hagebutte, Limettenzeste, Apfelschale, Wiesenkräuter, dezent Hefenoten wie Brioche, dezent Patina. Am Gaumen gradlinig, knackige lebendige Säure, gutem Zug, feine Phenolik, tolle Mineralik, terroirgeprägt, spannend. Reifepotenzial.
 
 
Fester und tiefer, ganz leicht entwickelter, sehr feiner, hefiger Kernobstduft mit nussigen Aromen, etwas Ingwer und Wurzelgemüse, Tabak, etwas Rauch und Pfeffer und deutlicher Mineralik. Fest und dabei beinahe ruhig im Mund, zurückhaltende Frucht mit hefigen, tabakigen, vegetabilen und pfeffrigen Aromen, ausgesprochen feines Mousseux, zarter Säurebiss, tief, komplex und nachhaltig am Gaumen, sehr eleganter Stil, fast seidige Textur, kühl und elegant, dennoch mit Nachdruck, sehr guter bis langer, vielschichtiger Nachhall. Trinkempfehlung: Bis 2024+. Zuletzt bewertet: 17. August 2022. (Wein-Plus)
Niko Brandner ist mit seinem 2016er Pinot Noir Granit F aus der Lage Auerbacher Fürstenberg angetreten, um einen neuen Maßstab in Sachen Blanc de Noirs zu setzen. Ein klassischer Blanc de Noirs, gewachsen auf den Granitböden der hessischen Bergstraße, ausgestattet mit ebenso gepflegter wie mutiger Wildheit. Würzige Nase, Brotkruste, etwas Sauerkraut, intensive ätherische Kräuter, Zitronenthymian; verbindet die Großzügigkeit des Pinot Noir mit einer rassigen, puristischen Art, viel mineralischer Grip, super vertikl und fest wie ein Granitfels. (95/100 Pkt. Meininger Sommelier)
Nach der Abfüllung des Grundweins reift dieser mindestens 36 Monate auf der Hefe und durchläuft die zweite Gärung, die Umwandlung von Wein zu Sekt. Der lange Hefekontakt von insgesamt 46 Monaten sorgt für eine feine Perlage und Noten von Brioche, von feinem Hefeteig, im Griesel Grande Cuvée 2016.