2020 AOP LALANDE DE POMEROL Château Haut-Goujon
 14,5% VOL 0,75L (33,33€/L)
 
"Tiefe Farbe mit wunderbar intensiven violetten Glitzern. Kraftvoller Strauß, dominiert von Noten von schwarzen Früchten, unterstrichen durch eine leichte Eiche. Der Angriff ist sehr direkt, unterstützt von guter, glatter Substanz. Ein sehr ausgewogener Wein. Es gibt auch Noten von geröstetem Kaffee und leichtem Tabak, begleitet von weichen, reifen Tanninen. Gute Länge mit subtilen empyreumatischen Noten".
 
Terroir: Ton-Kies-Sand
 
Rebsorten: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Durchschnittsalter der Reben: 30 bis 40 Jahre alt
 
Anbaumethoden: Pflügen, Aussaat von grünen Düngemitteln. Mechanische Unkrautbekämpfung.
 
Ernten: manuell mit Sortierung
 
Vinifizierung: Mazeration für 25 Tage in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern.
 
Reifung: 60% des Weins werden zwölf Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift. 40%
 
Des Weins wird in Fässern gereift. Zu diesem Zeitpunkt wird eine minimale Menge an Sulfiten verwendet
 
Sulfitgehalt insgesamt: <40 mg/L
 
Abgefüllt im Schloss mit Stickstoffspülung (um die Farbe zu schützen und
 
Früchte aus Oxidation) - DIAM 5 ® - 47x24 Technische Korken
 
(Verbundkorken, die eine konsistente Dichte und Durchlässigkeit haben)
 
Alterungspotenzial: Trinkfertig nach 2 Jahren Alterung in Der Flasche.
Reife bis 20 Jahre.
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2020 : 93/100 Decanter