2020 LA SARABANDE PIC SAINT LOUP  AOP Languedoc-Roussillon DOMAINE LES GRANDES COSTES 14%vol. 0,75L (27,33€/L)
 
Carignan (5%) / Cinsault (5%) / Grenache (40%) / Syrah (50%)
 
Enthält Sulfite
 
Wein Herstellung
Nachhaltiger Weinbau. Die Herstellung erfolgt manuell und mechanisch. Malolaktische Gärung, Mazération pré fermentaire à froid, Cuve résine. Reifung in mit Epoxidharz ausgekleideten Zementtanks, traditionellen Korken. Sols argilo-calcaires.
 
Aussehen
Granatrote Farbe, kräftige Terrakotta-Akzente.
 
Nase
Komplex, elegant, Veilchenaromen, Rosmarinaromen, Thymianaromen, Lakritzaromen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Aromen von Sauerkirschen, Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzaromen, Aromen von schwarzem Pfeffer, Arômes de Grillé.
 
Gaumen
Ausgewogen, reichhaltig, dicht, Noten von schwarzen Früchten, Gewürznoten, feines Tannin, seidiges Tannin, weicher, strukturierter Körper, gute Intensität, lange Länge.
 
Wein- und Speisenpaarung
Gegrilltes rotes Fleisch, mediterrane Küche, Entenbrust, Brathähnchen, Grillwurst
 
Serviertemperatur
14° - 16°
 
Alterungspotential
Von 2022 bis 2031
 
Allergene
Keine Allergene identifiziert