Griesel Pinot Noir Prestige Brut nature 2020 0,75 L 12vol. (38,67€/L)
Enthält Sulfite
 
Mit dem Jahrgang 2020 hat Niko Brandner begonnen, das Hefelager seiner Prestige-Sekte von 36 auf 48 Monate zu verlängern. Diese »Late Releases« sind ab sofort verfügbar. Durch das längere Hefelager schärft Niko die Stilistik der Prestige-Linie weiter und grenzt sie noch klarer von der Traditionslinie ab. Der straffen, geradlinigen Prägung, die die Sekte von den kargen Granitlagen rund um Bensheim erhalten, stellt er nun eine Spur mehr Fülle und Umami entgegen - auf eine Dosage verzichtet er aber weiterhin.
Pinot-Noir-Schaumwein erkennt man meist an seiner feinen roten Frucht; hier erinnert sie an Johannisbeeren, Rhabarber und Sauerteigbrotkruste. Stahlig und schlank – der Granit im Boden sorgt für Straffheit. Die Perlage ist weich und zerfließt angenehm. Noten von rotem Apfel, Zimtrinde und etwas Lorbeer, schöne Länge. 

Robert Parker
96/100
 
Meininger
93/100
 
Falstaff
95/100
 
Wine Profile
Grape Variety:
Pinot Noir
Soil:
Limestone, Clay
Vintage:
2020
Production Method:
Méthode traditionelle
Closure:
Natural Cork
Produced in:
Germany
Character:
rich + fruity
Category:
Sparkling Wine
Treatment:
Small Oak Barrel (used)
Style:
brut nature / zero dosage
Food Pairing:
Fish, Shellfish
Cultivation:
Nature-orientated
Quality:
Quality Sparkling Wine (Sekt)