Griesel Riesling Prestige Brut nature 2020 0,75 L 12vol. (37,33€/L)
Enthält Sulfite
 
Mit dem Jahrgang 2020 hat Niko Brandner begonnen, das Hefelager seiner Prestige-Sekte von 36 auf 48 Monate zu verlängern. Diese »Late Releases« sind ab sofort verfügbar. Durch das längere Hefelager schärft Niko die Stilistik der Prestige-Linie weiter und grenzt sie noch klarer von der Traditionslinie ab. Der straffen, geradlinigen Prägung, die die Sekte von den kargen Granitlagen rund um Bensheim erhalten, stellt er nun eine Spur mehr Fülle und Umami entgegen - auf eine Dosage verzichtet er aber weiterhin.
Rebanlagen im besten Alter, mit 20-50+ Jahren auf Granitböden entlang der Bergstraße von Heppenheim bis Zwingenberg.
Für Riesling eher Fruchtarm, auf der steinig/mineralischen
Seite mit weißem Pfeffer und präsenter Autolyse. Extrem leichtfüssig und dennoch mit langem Abgang. Spontane Gärung und Säureabbau, Ausbau in gebrauchten Tonneau und Edelstahl auf der Vollhefe bis Juni/Juli. Jetzt als Late Release mit 46 Monate Hefelager, degorgiert im Juni 2025 ohne Zusatz von Zucker oder Schwefel.
 
1. Platz Prestige Riesling bei Meiningers Sektpreis