2020 Terre du Petit Homme Château Juvenal 15,5%vol. 0,75L (22€/L)
Rouge - Ventoux - Vallée du Rhône
Grenache (50%) - Syrah (40%) - Mourvèdre (10%)

Bio

Das Land des Kleinen Mannes (Terre du Petit Homme) wird so genannt, weil in alten Zeiten diese Parzellen oft von einem kleinen Mann besucht wurden, der immer von seinem kleinen schwarzen Hund begleitet wurde. Man munkelt, dass er nicht zufällig dort spazieren ging, und wenn sein Hund ein bisschen verrückt aussah, war es, weil er sich darauf freute, nach Trüffeln zu graben, denn er war ein ausgezeichnete Trüffelspürnase!
 
Reife:
Bis 2030 zu genießen
 
Verkostungsnotizen:
Dieser Wein hat eine Nase nach süßen Gewürzen, schwarze Kirsche und kleine rote Früchte. Der Geschmack ist sanft, dicht, elegant mit seidigen Tanninen. Noten von Süßholz und Vanille aus Madagaskar dominieren den Abgang.
 
Wird ein Wild oder ein Kalbskotelett aus dem Aubrac mit Morcheln wunderbar begleiten.

Ausbau:
Grenache in Edelstahlbehälter, Syrah und Mourvèdre in Barrique (12 Monate)