2022 Riesling Baumann Zirgel Médaille D'Or Colmar Demeter 13,5% vol. 0,75L (16€/L)
Elsass
 
Beschreibung:
 
Er bietet ein Bouquet von extremer Feinheit, das blumige, zitronige und zart fruchtige Nuancen kombiniert. Der Geschmack ist auf einer bemerkenswerten Säure aufgebaut, die ihn zu einem trockenen und rassigen Wein macht. Er wird seine ganze Frische und Fruchtigkeit für vier bis fünf Jahre behalten.
 
Essen und Wein - Accords:
 
Er begleitet wunderbar Fisch wie Meunière, gegrillt oder pochiert, Terrine, Meeresfrüchte, Schalentiere, Sauerkraut, ganz zu schweigen von Geflügel, Kaninchen und Frischkäse.