2023 Pinot Noir Racines Demeter Baumann Zirgel 13,5% vol. 0,75L (18,67€/L)
Elsass
 
Rotwein aus dem Elsass (aus dem Ort Bouxberg), dessen typische Nase an kleine rote Früchte (Kirsche, Heidelbeere...) erinnert. Sein Mund hat seidige Tannine, und Sie können ihn ein wenig gekühlt oder leicht gekammert wie jedes andere helle Rot servieren.
 
Speisen- und Weinpaarungen:
 
Wird mit Fisch, rotem Fleisch, Wild und Käse serviert.