2023 Tinto Pueblo Rioja Ortega Ezquerro 14%vol. 0,75L (10,53€/L)
TRAUBENSORTEN90% Tempranillo, 10% Viura.
WEINBERG
Weinberge in Tudelilla, in der Gruppe von Parzellen namens "La Lastra Baja".
Ortega Ezquerro Tinto Pueblo wird unter dem kohlensäurehaltigen Mazerationssystem entwickelt. Diese traditionelle Methode ist in einigen anderen Teilen von Rioja sehr normal, aber es ist eine große Überraschung in der Region Tudelilla.Ohne vorheriges Zerkleinern werden die Trauben in Edelstahlfässer gelegt. Dieser Schritt wird äußerst sorgfältig durchgeführt, da es wichtig ist, zu verhindern, dass die Trauben brechen. Die Mazeration erfolgt innerhalb von 8 bis 10 Tagen, wobei die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 24 °C erfolgt.
Diese traditionelle Methode verbessert bemerkenswert die frische Aromen von roten Früchten und Töne von violetten Blüten und Lakritze. Der Wein hat ein sauberes und helles Aussehen, mit einer tiefen kirschroten Farbe und violetten Tönen, die ihre Jugend zeigen. In der Nase ist der Wein kraftvoll, ausdrucksstark und lebendig, mit Erdbeer-, Himbeer- und Bananenaromen, mit einem blumigen Hintergrund. Im Mund ist er geschmackvoll und ausgewogen, vollmundig, mit einem sehr angenehmen Angriff, fleischig und sehr langem Nachgeschmack.
SERVIER- UND PAARUNGSEMPFEHLUNG
Serviertemperatur zwischen 12-15°C.
Perfekt mit rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen, Reisgerichten, Pilzen, blauem Fisch und Wurst/Käse