Crémant de Bourgogne Rosé Brut Reserve Albert Bichot
0,75L (26€/L)
 
LAGE Burgund; AOC Regional , REBSORTE Pinot Noir, Chardonnay, Gamay.
Enthält Sulfite
 
Dieser Crémant de Bourgogne Brut Rosé wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in der Côte Chalonnaise und in den Auxerrois für die Chardonnay-Trauben angebaut werden.
 
Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um die feinsten Eigenschaften zu bewahren, die jeder ausdrücken muss.
 
Verkostung
 
Feine Perlage. Noten von roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Himbeere) und Zitrusfrüchten auf der Nase folgen ein köstlicher Gaumen, der vor Lebendigkeit und Frische strotzt.
 
PAARUNG VON ESSEN/WEIN
 
Probieren Sie diesen Crémant als Aperitif, für die mediterrane oder asiatische Küche oder um Desserts auf Obstbasis zu begleiten.
 
SERVIEREN UND AUFBEWAHREN
 
Gut gekühlt bei 8-10°C (46-50°F) servieren.
 
Genießen Sie innerhalb von 3 Jahren.
Dieses Cuvée leitet seinen Ursprung aus dem Know-how ab, das die dichte Qualität der Grundweine mit der Festheit einer moderaten/zurückten Dosierung verbindet, die für einen Brut ungewöhnlich ist.
 
Boden: Kalkiger Lehmboden
 
Rebsorte: Pinot Noir (80%),
Chardonnay,
Gamay (weniger als 10%)
 
Herkunft: Côte Chalonnaise (Pinot Noir)
Auxerrois (Chardonnay),
Mâconnais (Gamay)
 
Reifung: 8-9 Monate (Grundwein) in thermoregulierten Edelstahlbehältern. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, so dass sie den besten Ausdruck ihrer Herkunft erhalten muss.
 
Alterung auf der Flasche: mindestens 12 Monate, 3 zusätzliche Monate nach derm Degorgieren
 
Dosierung: 10 g/l