Cremant Pure Extra Brut Blanc de Blancs Albert Bichot0,75L (43,87€/L)
Enthält Sulfite
Burgund
AOC Regional
 
TRAUBEN
Chardonnay
 
Unser „reines“ Crémant de Bourgogne zeichnet sich vor allem durch seine Herkunft aus, mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Côte-d'Or. Diese Terroirs produzieren Weine, deren außergewöhnliche Qualitäten eine aufwendige Alterung ermöglichen. Tatsächlich ist ein erheblicher Teil der Cuvée in Eiche vinifiziert und gereift, ein Prozess, der nur den großen Schaumweinen vorbehalten ist.
 
VERKOSTUNG
Sehr fein, gleichmäßige Blasen. Dezente Noten von weißen Blüten auf der Nase werden durch angenehme Mineralität verstärkt. Der Gaumen ist lebendig, frisch und zart. Dieser Blanc de Blancs Crémant bietet den reinsten Ausdruck seines Terroirs.
 
LEBENSMITTEL-/WEINPAARUNG
Probieren Sie dieses Cremant als Aperitif oder mit fein zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten.
 
SERVIEREN UND AUFBEWAHREN
Gut gekühlt bei 8-10°C (46-50°F) servieren.
 
Genießen innerhalb von 3 Jahren.
 
Boden: Kalksteiniger Lehmboden
 
Herkunft: Burgund - 100% Côte-d'Or
 
Reserveweine: 20-25%
 
Alterung: 9-10 Monate (Basiswein) - 30% in Eichenfässern
 
Alterung auf Latten: 4 - 16 Monate,
 
3 zusätzliche Monate nach der Entgorgement, bevor es fertig ist
 
Dosage: 5-6 g/l