02.10.2025, 19:00 Uhr: Gärung
Referent: Denis Duhme
 
Die Anmeldung & Teilnahme ist kostenlos: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_tBafwbg-QpKLPRtB5fX1Pg 
 
Weintypen
Wein 1: Weißwein, Gärung mit Reinzuchthefe
2024 Auerbacher Fürstenlager Chardonnay-Ehrenfelser Frihmess 0,75L 12%vol. 

Er ist wieder da! Unser Frihmess Wein mit einer außergewöhnlichen Kombination aus Chard und Ehrenfelser. Zarte Pfirsich- und Aprikosennoten mit ausgewogener leichten Säure.
Limitiert auf 520 Flaschen. 
 
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert332 kJ / 78 kcal
Kohlenhydrate 1,8 g
davon Zucker 0,8 g
Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eisweiß und Salz
Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren E466, Gase/Packgase E290, Antioxidantien E300, Sulfite

Wein 2: Weißwein, Spontangärung ohne Reinzuchthefe
2023 RIESLING Brüder Dr. Becker VDP 0,75L 12%vol.
2023 Riesling VDP.GUTSWEIN
Beschreibung: gewachsen am Hangfuß der Rheinterrasse auf tonhaltigem Boden, spontan vergoren, erfrischend leicht, helle Früchte, verspielte feine Weinsäure, macht Spaß auf das zweite Glas
Auszeichnung von Wein + Markt August 2024: Test für den Fachhandel 5 Sterne – er gehört zu den Besten und natürlich nicht nur für den Fachhandel
Rebsorte: Riesling
Farbe: weiß
Charakter: trocken
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Herkunftsregion: Rheinhessen
Gesetzliche Bezeichnung: Rheinhessen Qualitätswein
Zertifizierung: ECOVIN & Demeter
Enthält: Sulfite
 

Wein 3: Weißwein oder PetNat mit sichtbarer Hefe (unfiltriert)
Petnat  Weingut Amthor 0,75L 12, 5%vol.
Hessische Bergstraße
Deutscher Perlwein
Petilliant Naturel Von Barbara Amthor 
Natürlich perlend durch finale Gährung in dieser Flasche.
Einfach "barbarisch"gut!