2022 Pouilly-Fuissé 1er cru ChardonDomaine Mathias 13vol. 0,75L (38,40€/L)
Aux Quarts
 
Das Kleid hat einen leuchtend blassgelben Farbton, was mit subtilen goldgrünen Schattierungen geschliffen ist. Ausdrucksstark mischen sich in der Nase fein gebutterte und geröstete Noten mit erfrischenden Zitrusspitzen. Der Mund verbindet Kraft und Präzision bis zu einem anhaltenden Abgang.
 
Dieser Weißwein passt ideal zu Hummer, Jakobsmuscheln, edlem Fisch (Seezunge, Steinbutt), Bresse-Geflügel oder auch weißem Fleisch.