6. Oktober 2022: Natural, Orange & Co 
Referent: Johannes Burkert, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
Orange Wine, Naturwein oder PetNats – möchten Sie gern herausfinden, was eigentlich hinter diesen Trends steckt? Dann sind Sie richtig beim OnlineSeminar "Orange & Co." Johannes Burkert von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau verkostet mit Ihnen diese drei Trendsetter: Den Anfang macht ein auf der Maische vergorener orangefarbener Wein und öffnet den Blick auf die vierte Farbstufe neben weiß, rot und rosé. Danach kommt ein etwas getrübter Naturwein ins Glas – gänzlich ohne Zusatzstoffe, aber mit toller Aromatik. Last but not least der PetNat-Wein: Petillant Naturel heißt "natürlich perlend" auf französisch und gilt als die ursprünglichste Form der Flaschengärung – wir sind ganz gespannt auf diese Perlage. 
 
Weine:
 
1) Orange Wein mit Maischegärung
 
2018 Orange Wine Rewind 12,5%vol. Schloß Schönberg  
Enthält Sulfite

Beim Orange Wine handelt es sich einfach gesagt, um Weisswein, der wie Rotwein hergestellt wird. Es ist somit ein Weisswein, der möglichst lange auf der Maische vergoren wurde. Dadurch erhält der Wein oft eine orange Farbe.

Spontan vergoren | ausgebaut im Tonneau und Barrique | 18 Monate Fassreife | Kräuter | Dörrobst | Reifepotential
 
 
2) Naturwein
2020  Sauvignon Blanc trocken 0,75L 12%vol. Rolf Steinmüller
Rolf hat versucht seine Weine so naturbelassen wie möglich an und auszubauen. Spontanvergährung. Enthält Sulfite.
 *Produkt ist unfiltriert und kann eine leichte Trübung aufweisen.
 
 
3)PetNat (Petillant Naturel)
Petnat 0,75L 12, 5%vol. von Barbara Amthor
Enthält Sulfite
Natürlich perlend durch finale Gährung in der Flasche. Einfach "barbarisch"gut!

Das Weinpaket zur Verkostung können Sie beim Weinhandel Frihmess erwerben.
www.weinhandel-Frihmess.de
 
Anmeldung zum Onlineseminar unter: https://zoom.us/webinar/register/WN_MHRq2yw7Rv2rPceiOtOnlQ