Boden & Terroir 
Donnerstag, 1. Juni 2023, 19 Uhr 
 
Haben Sie sich schon mal gefragt, wie der Boden den Wein beeinflusst? Und ob Terroir in der Weinflasche tatsächlich erschmeckt werden kann? In diesem OnlineSeminar betrachtet Götz Drewitz mit Ihnen diese komplexen Faktoren und ihre Ausprägungen. Und am Ende können Sie entscheiden, ob Sie Muschelkalk im Silvaner, Schiefer im Riesling und Löss im Grauburgunder erkennen!
Referent: Götz Drewitz, Sommelier & Diplom Geograph
 
Weine:
Silvaner vom Muschelkalk, Franken, trocken:
2022 Stahlnagel Silvaner trocken Weingut Nagel 0,75L 12%vol.
Silvaner oh Silvaner. Mit dieser Traube arbeitet das Weingut Nagel am liebsten. Dieser Silvaner ist spontan vergoren, hat eine leichte Kräuterwürze und präsentiert sich frisch und lebendig am Gaumen. Frankenvom Muschelkalk
enthält Sulfite
 
Riesling vom Schiefer, Mosel, trocken:
2022 Schiefer Riesling trocken Deutschherrenhof 0,75L 12,5%vol.
trockener Gutsriesling, leichter, spritziger Sommerriesling
die "Vorlese" der besten Weinberge im Deutschherrenberg. Feinfruchtiger, mineralischer Schieferriesling, moderater Alkohol, angenehme Textur
Riesling Qualitätswein trocken
Größe: 0,75 Liter
Enthält Sulfite
Mosel
Analysewerte
Alkohol:
12,5 Vol%
Säure:
7,10 g/l
Restzucker:
8,8 g/l
 
Grauburgunder vom Löss, Baden, trocken:
2022 Grauburgunder trocken Affenthaler 0,75L 12,5%vol.
Charakteristik: Wunderschöne grüngelbe Farbe, erfrischender Duft nach Apfel und Birne, kräftig und belebend, mit großer Nachhaltigkeit im Geschmack Speiseempfehlung: Hervorragender Begleiter zu mittelschweren und kräftigen Speisen wie z.B. gebratener Fisch, Lamm oder Wildgerichte auch sehr gut zu Gemüse geeignet.
Alkohol: 12,5 Vol.%
Restsüße: 5,0 g/Ltr.
Säure: 5,0 g/Ltr.
Rebsorte: Grauer Burgunder
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Baden
vom Löß
enthält Sulfite

Das Weinpaket zur Verkostung können Sie beim Weinhandel Frihmess erwerben.
www.weinhandel-Frihmess.de
 
Anmeldung zum Onlineseminar unter: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_dQ98IYdKRf2qpRLmiPc7aA?os=ipad#/registration