1. Februar 2024
19:00 Uhr
Einführung in die Weinsensorik mit Denis Duhme
Zoomlink: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_VI27f3EqSgajQQ9g4TNQsg?os=ipad#/registration
Folgende Weintypen sind gefragt:
Wein 1: schlanker Körper mit geringem Alkohol und deutlicher Säure – Riesling, trocken, max. 11,5 Vol % (idealerweise Mosel aber nicht zwingend) – wichtig wirklich trocken, kein halbtrocken o. feinherb
2022 Riesling trocken Bremmer Calmont Michael Franzen Mosel
Im Bremmer Calmont „Europas steilster Weinberg“ wachsen unsere Lagenweine. Sie sind geprägt vom Schieferboden, der intensiven Sonneneinstrahlung und der Handschrift des Winzers.
Inhalt: 0,75l RZ: 6,7g/l Alk. 11,0%vol S: 6,6g/l Enthält Sulfite
Wein 2: voller Körper, mit mittlerem bis hohem Alkohol, geringer Säure, Vorschlag: Grauburgunder, trocken, mind. 13% Alkohol, je mehr desto besser
2021 Grauburgunder Spätlese Taste of Gray Hanno Rothweiler Hessische Bergstrasse 14%vol.
eine auserlesene Pinot- Qualität aus dem Heppenheimer Steinkopf. Das Monument Hannos Burgunderfamilie
enthält Sulfite
Wein 3: aromatische Rebsorte, mit Restzucker (lieblich o. süß), Scheurebe, Muskateller o. Ä.
2022 Scheurebe lieblich Altes Schlösschen Pfalz
Strahlendes, grüngelbes Farbspiel; im Duft zeigen sich filigrane Noten von weißem Flieder, Stachelbeere und Johannisbeere; am Gaumen leichtfüßig mit Nuancen von frischem Duft aus Heublumen, Weinbergpfirsich und roter Stachelbeere, elegantes Süße-Säure-Spiel; ausdrucksstark und facettenreich im Nachhall.
Alk. 10,5 % vol. - RZ 34,0 - S 6,5 - enthält Sulfite
Bundesweinprämierung: Gold
Sie benötigen drei Gläser. da wir parallel verkosten!
Das Paket zur Verkostung können Sie beim Weinhandel Frihmess erwerben.
www.weinhandel-Frihmess.de